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Surprenez vos invités avec ces recettes de caviar végétal

Caviar végétal rouge et noir sur crackers
Un caviar végétal pour garnir vos toasts de fêtes. Photo par Лариса Люндовская - Adobe Stock
Le caviar végétal a toute sa place sur vos tables pour les fêtes de Noël ou pour n'importe quelle autre occasion. Bien moins cher que le caviar classique vous vous en douterez, plusieurs techniques existent pour le préparer soi-même.

Bluffez vos convives avec ces recettes de caviar aux algues, à déposer sur des blinis pour un apéritif festif et végétal.

Recettes, techniques et vidéos de caviar végétal et de charbon végétal du Chef

Caviar végétal
Caviar végétal
Chef Simon Chef Simon
Un caviar végétal aux algues qui ne se contente pas d'être un décor !
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La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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